Мука чернобровой пшеницы Земледар 1кг

Муку чернобровой пшеницы «Земледар» получают методом жерновой обработки цельных зерен пшеницы, включая оболочки. Благодаря особенному медленному и бережному перемалыванию, исключая нагревание жерновых камней, в муке остаются все полезные вещества и пищевые волокна. Продукт имеет высокую калорийную ценность и имеет важные для здорового функционирования организма компоненты: высокое содержание легкорастворимых белков, антиоксиданты, витамины и минеральные вещества. Чернобровая пшеница – уникальная культура и по своим свойствам отличается от обыкновенной. Она была создана путем скрещивания чернозерной пшеницы и пырея, широко известного в народной медицине. Поэтому сорт богат аминокислотами, витаминами, такими микроэлементами, как кальций, фосфор, цинк, железо. В нем минимальное содержание глютена, что будет особенно актуально для людей с целиакией, непереносимостью белка, который есть в обыкновенной пшенице. Ферменты и антиоксиданты способствуют выведению шлаков и токсинов из организма. Она предназначена для приготовления здоровых и вкусных продуктов питания: домашнего хлеба, выпечки, макаронных изделий, а также соусов, пасты, десертов.